Pastramix y Obelix
Una oda al sabor clásico llevada al extremo. La intensidad del sabor ahumado se une a la carne y el pastrami y a una salsa Miel y mostaza casera, consiguiendo el equilibrio perfecto entre lo jugoso, lo crujiente y lo irresistible.
Estos son los ingredientes de Pastramix y Obelix
– Carne de chuletón madurado (180g)
– Lechuga
– Queso cheddar ahumado inglés
– Relish de pepinillo y cebolleta
– Salsa Big M
Se puede intentar replicar esta hamburguesa en casa con los mismos ingredientes, pero igualar al 100% su sabor es casi imposible.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
Hamburguesas para todos los gustos
15€
15€
Trufada
Carne de chuletón madurado 30 días con queso ahumado en madera de abedul, huevo campero frito y una salsa de trufa negra que eleva la experiencia a otro nivel.
16€
16€
La Irresistible
180 gr de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
16€
16€
The Queen
180 gr de carne de chuletón madurado, mantequilla ahumada, doble queso cheddar blanco inglés y Raclette suizo, bacón ahumado crujiente, relish de cebolla y pepinillo y salsa París.
15€
15€
Pastramix y Obelix
Pan brioche gratinado, carne 180 gr smasheada, pastrami ahumado, queso Cheddar, lechuga, relish de pepinillo y cebolla, acompañado de salsa miel y mostaza.
15€
15€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
15€
15€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
16€
16€
Panceta Royale
180gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
15€
15€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
15€
15€
Sara Carbonara
180g de carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, salsa carbonara a base de yema, Grana Padano, mantequilla de buey ahumada y tacos de panceta crujiente.
15€
15€
Old School
180gr de chuletón madurado, lechuga, cebolla en
crudo, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo
campero a la plancha y salsa Mayobacon.
¿Qué opinan nuestros clientes?
Las mejores hamburguesas de Gipuzkoa te esperan en La Burguessía
Trabajamos codo a codo con proveedores de confianza para asegurarnos de que cada ingrediente que llega a tu plato sea de calidad excepcional. Desde el pan artesanal, recién horneado cada día, hasta nuestras salsas caseras, cada detalle de nuestras hamburguesas está creado para ofrecerte una explosión de sabor que celebra lo mejor de nuestros ingredientes.
