Blancanieves
Una mezcla de tradición y atrevimiento en un solo bocado. Con su equilibrio entre lo cremoso, lo ahumado y un sutil toque dulce, cada mordisco es una historia diferente por descubrir.
Estos son los ingredientes de Blancanieves
– Carne de chuletón madurado (180g)
– Cebolla caramelizada
– Mermelada de bacon
– Pan brioche potato
– Queso cheddar ahumado inglés
– Queso Idiazabal ahumado
– Queso parmesano en polvo
Se puede intentar replicar esta hamburguesa en casa con los mismos ingredientes, pero igualar al 100% su sabor es casi imposible.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
Hamburguesas para todos los gustos
15.50€
15.50€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
15.50€
15.50€
Sara Carbonara
180g de carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, salsa carbonara a base de yema, Grana Padano, mantequilla de buey ahumada y tacos de panceta crujiente.
15.50€
15.50€
Pastramix y Obelix
Pan brioche gratinado, carne 180 gr smasheada, pastrami ahumado, queso Cheddar, lechuga, relish de pepinillo y cebolla, acompañado de salsa miel y mostaza.
16.50€
16.50€
La Irresistible
180 gr de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
15.50€
15.50€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
15.50€
15.50€
Vegetariana
Burguer vegetal con lechuga, pepinillos, queso de cabra, aguacate, cebolla caramelizada y salsa Ali oli.
15.50€
15.50€
Apollo Creed
Contramuslo de pollo crujiente, queso roquefort, queso ahumado, bacon, lechuga y salsa Emmy.
15.50€
15.50€
Billie Relish
Carne 180 gr., queso tetilla, queso ahumado, dados de bacon, cebolla frita, relish de cebolla y pepinillos, salsa
Mayo bacon.
15.50€
15.50€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
16.50€
16.50€
Panceta Royale
180gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
¿Qué opinan nuestros clientes?
Las mejores hamburguesas de Gipuzkoa te esperan en La Burguessía
Trabajamos codo a codo con proveedores de confianza para asegurarnos de que cada ingrediente que llega a tu plato sea de calidad excepcional. Desde el pan artesanal, recién horneado cada día, hasta nuestras salsas caseras, cada detalle de nuestras hamburguesas está creado para ofrecerte una explosión de sabor que celebra lo mejor de nuestros ingredientes.
