Old School
Un clásico elevado a otro nivel. La potencia del chuletón madurado se une al Cheddar, al bacon y al huevo campero en una combinación que equilibra fuerza, cremosidad y ese toque irresistible de mayobacon.
Estos son los ingredientes de Old School
– Bacon crujiente
– Carne de chuletón madurado (200g)
– Cebolla en crudo
– Huevo frito
– Lechuga
– Queso cheddar ahumado inglés
– Salsa Mayo-Bacon ahumada
Se puede intentar replicar esta hamburguesa en casa con los mismos ingredientes, pero igualar al 100% su sabor es casi imposible.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
Hamburguesas para todos los gustos
15€
15€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
15€
15€
Old School
200gr de chuletón madurado, lechuga, cebolla en
crudo, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo
campero a la plancha y salsa Mayobacon.
16€
16€
Panceta Royale
200gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
15€
15€
Vegetariana
Burger vegetal con cebolla caramelizada, aguacate y queso de Agour, aderezada con una salsa Alioli que resalta todos sus sabores.
16€
16€
La Irresistible
200 g de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
15€
15€
Trufada
Carne de chuletón madurado 30 días con queso ahumado en madera de abedul, huevo campero frito y una salsa de trufa negra que eleva la experiencia a otro nivel.
15€
15€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
15€
15€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
15€
15€
Deluxe
La combinación definitiva de sabores y texturas: 200 gramos de carne de chuletón madurado, acompañada de queso Emmental frito, mermelada de bacon, cebolla y salsa Deluxe casera. Coronado con un pan brioche artesanal.
15€
15€
Big M
Doble patty de carne de chuleta madurada 30
días, queso Cheddar, espectacular salsa Big Mac
casera, lechuga, relish de cebolla y pepinillo.
¿Qué opinan nuestros clientes?
Las mejores hamburguesas de Gipuzkoa te esperan en La Burguessía
Trabajamos codo a codo con proveedores de confianza para asegurarnos de que cada ingrediente que llega a tu plato sea de calidad excepcional. Desde el pan artesanal, recién horneado cada día, hasta nuestras salsas caseras, cada detalle de nuestras hamburguesas está creado para ofrecerte una explosión de sabor que celebra lo mejor de nuestros ingredientes.
