Burgerss
15€
15€
Big M
Doble patty de carne de chuleta madurada 30
días, queso Cheddar, espectacular salsa Big Mac
casera, lechuga, relish de cebolla y pepinillo.
15€
15€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
15€
15€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
25€
25€
Cachopo (600gr)
Cachopo relleno de Jamón ibérico y queso Gouda con salsa París
15€
15€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
11€
11€
Chick Norris
Deliciosos bocados de pollo súper crujientes con salsa bbq casera.
14.50€
14.50€
Costillar
Costillar de cerdo a la Barbacoa-miel
11€
11€
Croquetas de Buey (8 uds.)
Croquetas cremosas de carne de buey con emulsión de su jugo
15€
15€
Deluxe
La combinación definitiva de sabores y texturas: 200 gramos de carne de chuletón madurado, acompañada de queso Emmental frito, mermelada de bacon, cebolla y salsa Deluxe casera. Coronado con un pan brioche artesanal.
11€
11€
Fingers de Pollo
Con salsa de mayo miel.
6€
6€
Helado de avellana
Artesanal, KM0, de Larreta Esnekiak.
15€
15€
La Burguessía
Doble carne smash, doble de cheese y bacon con salsa secreta (solo se sirve muy hecha)
16€
16€
La Irresistible
200 g de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
13.5€
13.5€
Nachos
Totopos caseros, pico de gallo, pulled pork, crema agria, salsa de Cheddar, aguacate y jalapeños.
15€
15€
Old School
200gr de chuletón madurado, lechuga, cebolla en
crudo, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo
campero a la plancha y salsa Mayobacon.
16€
16€
Panceta Royale
200gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
11€
11€
Patatas Cheese Bacon 3.0
Dados de panceta ibérica crujiente, Cheddar, queso gratinado y salsa
Ranchera.
11€
11€
Patatas con pollo y trufa
Con pollo braseado, salsas Ranchera y
Trufada gratinadas con Mozzarella.
1.5€
1.5€
Patatas fritas
Patatas fritas caseras
15€
15€
Sara Carbonara
200g de carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, salsa carbonara a base de yema, Grana Padano, mantequilla de buey ahumada y tacos de panceta crujiente.
6€
6€
Tarta de queso horneada
Tarta de queso horneada
6€
6€
Tarta Kinder bueno
10€
10€
Tequeños de queso
Deliciosos palitos de queso envueltos en una masa crujiente, servidos con salsa Deluxe que potencia su sabor. Una explosión de texturas en cada mordida.
6€
6€
Tiramisú de pistacho
6€
6€
Torrija caramelizada
Con helado de queso Idiazabal
15€
15€
Trufada
Carne de chuletón madurado 30 días con queso ahumado en madera de abedul, huevo campero frito y una salsa de trufa negra que eleva la experiencia a otro nivel.
15€
15€
Vegetariana
Burger vegetal con cebolla caramelizada, aguacate y queso de Agour, aderezada con una salsa Alioli que resalta todos sus sabores.
