Burgerss
15€
15€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
15€
15€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
12€
12€
Brioche de pulled pork
Dos Roll de pan brioche con pulled pork, salsa Baconesa, queso Manchego rallado y crispy bacon.
6€
6€
Brownie
De chocolate con helado de cookies
15€
15€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
6€
6€
Cookie
con chips de chocolate con helado de caramelo salado y sirope de Nutella
11€
11€
Croquetas de Cecina (8 uds.)
Croquetas cremosas de carne de cecina
12€
12€
Fingers de Pollo
Con salsa de mayo miel.
15€
15€
La Burguessía
Doble carne smash, doble de cheese y bacon con salsa secreta (solo se sirve muy hecha)
16€
16€
La Irresistible
200 g de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
13.5€
13.5€
Nachos
Totopos caseros, pico de gallo, pulled pork, crema agria, salsa de Cheddar, aguacate y jalapeños.
15€
15€
Old School
200gr de chuletón madurado, lechuga, cebolla en
crudo, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo
campero a la plancha y salsa Mayobacon.
16€
16€
Panceta Royale
200gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
15€
15€
Pastramix y Obelix
Pan brioche gratinado, carne 180 gr smasheada, pastrami ahumado, queso Cheddar, lechuga, relish de pepinillo y cebolla, acompañado de salsa miel y mostaza.
11€
11€
Patatas Cheese Bacon
Dados de panceta ibérica crujiente, Cheddar, queso gratinado y salsa
Ranchera.
11€
11€
Patatas con pollo y trufa
Con pollo braseado, salsas Ranchera y
Trufada gratinadas con Mozzarella.
1.5€
1.5€
Patatas fritas
Patatas fritas caseras
12€
12€
Pork Sticks
Sticks de costilla de cerdo hechos a baja temperatura con salsa BBQ miel
15€
15€
Sara Carbonara
200g de carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, salsa carbonara a base de yema, Grana Padano, mantequilla de buey ahumada y tacos de panceta crujiente.
6€
6€
Tarta de queso horneada
Tarta de queso horneada
6€
6€
Tarta Kinder bueno
10€
10€
Tequeños de queso
Deliciosos palitos de queso envueltos en una masa crujiente, servidos con salsa Alioli Sriracha que potencia su sabor. Una explosión de texturas en cada mordida.
16€
16€
The Queen
200 g de carne de chuletón madurado, mantequilla ahumada, doble queso cheddar blanco inglés y Raclette suizo, bacón ahumado crujiente, relish de cebolla y pepinillo y salsa París.
6€
6€
Torrija caramelizada
Con helado de queso Idiazabal
15€
15€
Trufada
Carne de chuletón madurado 30 días con queso ahumado en madera de abedul, huevo campero frito y una salsa de trufa negra que eleva la experiencia a otro nivel.
15€
15€
Vegetariana
Burguer vegetal con lechuga, pepinillos, queso de cabra, aguacate, cebolla caramelizada y salsa Ali oli.
