La Burguessía
La esencia de una auténtica smash burger llevada al siguiente nivel. Potente, jugosa y perfectamente equilibrada, es una apuesta segura para los que buscan intensidad en cada bocado.
Estos son los ingredientes de La Burguessía
– Bacon crujiente
– Carne de chuletón madurado (180g)
– Queso cheddar ahumado inglés
– Salsa Secreta
Se puede intentar replicar esta hamburguesa en casa con los mismos ingredientes, pero igualar al 100% su sabor es casi imposible.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
Hamburguesas para todos los gustos
15€
15€
Vegetariana
Burguer vegetal con lechuga, pepinillos, queso de cabra, aguacate, cebolla caramelizada y salsa Ali oli.
15€
15€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
15€
15€
Sara Carbonara
200g de carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, salsa carbonara a base de yema, Grana Padano, mantequilla de buey ahumada y tacos de panceta crujiente.
16€
16€
La Irresistible
200 g de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
16€
16€
Panceta Royale
200gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
15€
15€
La Burguessía
Doble carne smash, doble de cheese y bacon con salsa secreta (solo se sirve muy hecha)
15€
15€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
15€
15€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
15€
15€
Pastramix y Obelix
Pan brioche gratinado, carne 180 gr smasheada, pastrami ahumado, queso Cheddar, lechuga, relish de pepinillo y cebolla, acompañado de salsa miel y mostaza.
15€
15€
Old School
200gr de chuletón madurado, lechuga, cebolla en
crudo, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo
campero a la plancha y salsa Mayobacon.
¿Qué opinan nuestros clientes?
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David Sanjuan
30 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Aquí nunca fallas. Cualquier cosa que pidas está impresionante. Y aunque parezcan a simple vista pequeñas las hamburguesas ojo porque cuesta acabarlas. Está vez he probado el pasteami que era nuevo y estaba buenísimo
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naiara domingo
30 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. ¡Una experiencia genial! El trato fue estupendo, fueron muy atentos y amables en todo momento. El servicio fue rápido y la comida estaba riquísima. Se nota que cuidan los detalles y al cliente. Sin duda, repetiremos seguro. ¡Muy recomendable! 😊
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Ignacio Velasco
28 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Muy ricas las 3 burguer que pedimos. El pan se hacía un poco pequeño para tanta carne pero estaban muy buenas.
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Sergio Mejuto
28 Agosto 2026
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+2
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O OI
27 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Hamburguesa muy muy buena. Nachos caseros muy buenos y buena cantidad
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Joaquin Andres Fernandez
27 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Todo muy lindo pero la mesera mas
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Jose Cardarello
25 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Somos clientes habituales , la calidad de los productos muy buenos y la atención excelente pese a que sentimos que hay poco personal siempre nos vamos contentos.
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BRAYAN CHATES
25 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Las hamburguesas súper deliciosas, la atención 10/10 todos los camarer@s muy amables y atentos recomendable 100x100 y no demoraron en traer nuestro pedido..
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Gema Rey
21 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. Era la primera vez y no va a ser la última, muy buenas hamburguesas con muy buen producto (son grandes) Totalmente recomendable
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Txema Fernandez
21 Agosto 2026
Trustindex verifica que la fuente original de la reseña sea Google. 
+5
Las mejores hamburguesas de Gipuzkoa te esperan en La Burguessía
Trabajamos codo a codo con proveedores de confianza para asegurarnos de que cada ingrediente que llega a tu plato sea de calidad excepcional. Desde el pan artesanal, recién horneado cada día, hasta nuestras salsas caseras, cada detalle de nuestras hamburguesas está creado para ofrecerte una explosión de sabor que celebra lo mejor de nuestros ingredientes.
