Sara Carbonara
Inspirada en la tradición, pero con un giro innovador que la hace única. Su sabor envolvente y su textura cremosa se funden en una experiencia que sorprende y conquista a partes iguales.
Estos son los ingredientes de Sara Carbonara
– Carne de chuletón madurado (200g)
– Mantequilla de buey ahumada
– Queso grana padano
– Queso Idiazabal ahumado
– Salsa Carbonara a base de yema
– Tacos de panceta crujiente
Se puede intentar replicar esta hamburguesa en casa con los mismos ingredientes, pero igualar al 100% su sabor es casi imposible.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
El pan y las salsas se elaboran de manera artesanal y llevan el sello inconfundible de La Burguessía.
Hamburguesas para todos los gustos
15€
15€
Carnívora
Carne de chuleta madurada 30 días, con Cheddar ahumado inglés, bacon, costilla desmenuzada hecha a baja temperatura y una salsa barbacoa-honey que define cada bocado.
15€
15€
Blancanieves
Una creación sublime con carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, Cheddar y una fusión de mermelada de bacon y cebolla. Un toque final de Parmesano en polvo para realzar cada sabor.
15€
15€
Black Mamba
Carne de chuleta madurada, pulled pork, queso
ahumado, cebolla caramelizada, salsa Carnívora
y polvo de bacon ahumado.
15€
15€
Big M
Doble patty de carne de chuleta madurada 30
días, queso Cheddar, espectacular salsa Big Mac
casera, lechuga, relish de cebolla y pepinillo.
16€
16€
La Irresistible
200 g de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, queso Agour, cebolla caramelizada, pepinillos, panceta crujiente y mayobuey en pan brioche artesanal.
15€
15€
Vegetariana
Burger vegetal con cebolla caramelizada, aguacate y queso de Agour, aderezada con una salsa Alioli que resalta todos sus sabores.
15€
15€
Sara Carbonara
200g de carne de chuletón madurado, queso Idiazabal ahumado, salsa carbonara a base de yema, Grana Padano, mantequilla de buey ahumada y tacos de panceta crujiente.
16€
16€
Panceta Royale
200gr de carne de chuletón madurado, cebolla a la plancha, panceta asada a baja temperatura, queso ahumado, salsa mayo bacon ahumada.
15€
15€
Trufada
Carne de chuletón madurado 30 días con queso ahumado en madera de abedul, huevo campero frito y una salsa de trufa negra que eleva la experiencia a otro nivel.
15€
15€
Old School
200gr de chuletón madurado, lechuga, cebolla en
crudo, queso Cheddar, bacon crujiente, huevo
campero a la plancha y salsa Mayobacon.
¿Qué opinan nuestros clientes?
Las mejores hamburguesas de Gipuzkoa te esperan en La Burguessía
Trabajamos codo a codo con proveedores de confianza para asegurarnos de que cada ingrediente que llega a tu plato sea de calidad excepcional. Desde el pan artesanal, recién horneado cada día, hasta nuestras salsas caseras, cada detalle de nuestras hamburguesas está creado para ofrecerte una explosión de sabor que celebra lo mejor de nuestros ingredientes.
